Survival skills

Veluwswild villen en uitbenen, proeven en ervaren

Een clinic/workshop waar veel vraag naar is geweest. Je gaat aan de slag met het verwerken van wild en vlees en het bereiden daarvan. In de workshop komen verschillende onderdelen aan bod zoals het villen en uitbenen en het bereiden van de maaltijd. We gaan ook koken op hout en op allerlei manieren het wild bereiden. We sluiten af met een diner.

We besteden veel aandacht aan het leven van de ree en aan alle delen van het dier zoals botten, pezen en de huid. Dit zijn allemaal waardevolle materialen waar je de meest prachtige producten van kunt maken.

Bij deze workshop is er een instructeur-kok aanwezig die iedereen door het proces begeleidt. 

Inbegrepen:
– Instructies villen en uitbenen
– Materialen
– Uitleg over de leefomgeving
– Bereiden van vlees en bijpassende maaltijd.
– Tijdens de workshop, koffie, thee en frisdrank inbegrepen
– Aansluitend is het zelfgemaakt diner bij de prijs inbegrepen, drankjes voor eigen rekening.

Wil je meer informatie, stuur een mail naar info@bigbeard.nl

Skills are built not born

Heritage

BIGBEARD was founded to promote canoepolo. A spectacular, but unknown team sport in kayaks. We believe in potential of the sport as a culture. Due to the heaviness of the sport, a match only takes 20 minutes. And since there aren’t a lot of clubs offering the sport, teams only compete at tournaments. Travelling from club to club every weekend, teams form brotherhoods at the campsite. Temporarily living in a bubble, disconnected from society. Canoepolo is not just a sport, it has become a culture. Our culture. The BIGBEARD culture.

Legacy

Experiences

★ ★ ★ ★ ★

Prima shirt. Ben blij verrast over de kwaliteit van de bedrukking.

- Sebastiaan Goorkate